Persille pesto

(0 vurderinger) Min vurdering: 0

Persille pesto

Ingredienser

  • 2 dl bredbladet persille, groft hakket
  • 1 dl parmesanost, revet
  • ½ dl solsikkekerner, ristede
  • 1 fed hvidløg
  • 1 spsk. æbleeddike
  • ½ dl oliven olie
  • Salt og kværnet sort peber
Print opskrift

Persille pesto kan bruges til mange retter. Denne variant passer godt til en god tapasanretning eller som en sund dressing i en sandwich.

Velbekomme!

Fremgangsmåde

1. Blend alle ingredienser sammen i en blender til en grov pesto, smag til med salt, peber.

Flere opskrifter fra Den Grønne Slagter

Syltede Fennikel
Syltet fennikel

Rødbede Hummus
Rødbede hummus

Baba Ganoush
Baba ganoush

Se flere opskrifter

Leder du efter sunde og grønne opskrifter? Så er du kommet til det rigtige sted.

Den Grønne Slagters opskrifter er lavet på de bedste råvarer, magert kød og så har vi skåret overflødigt fedt væk og tilført lidt ekstra grønt, hvor vi kan.

Det behøver dog ikke at være kedeligt af den grund. Vores opskrifter er stadig fyldt med velsmag.

Du kan fx lave en wrap med rullepølse, kål og spirer. Hvis du laver den med Den Grønne Slagters rullepølse, kan du faktisk spise hele 8 stykker før du får samme mængde fedt som i én skive almindelig rullepølse.

Du kan også lave et æggenet med kyllingebryst og grønt. Her kan du nøjes med 1,5% fedt og hele 21 g protein. Gå på opdagelse i vores opskriftsunivers og find endnu flere sunde og lidt grønnere opskrifter til både madpakken, frokosten og aftensmaden.