Blomkålssalat med kyllingebryst og pesto

(0 vurderinger) Min vurdering: 0

Blomkålssalat med kyllingebryst og pesto

  • 20 min.
  • 2 personer

Ingredienser

  • 5 skiver Den Grønne Slagter Kyllingebryst Klassisk
  • 0,25 Blomkålshoved
  • 2 spsk. Grøn pesto
  • 2 spsk. Pinjekerner
Print opskrift

Blomkålssalat er en sund og mættene klassisker til frokosten eller aftensmaden. I denne opskrift har vi vendt kylling og pesto i blomkålssalaten og toppet den med pinjekerner. 

 


Fremgangsmåde

Skær blomkålen ud i mindre buketter og damp dem møre i letsaltet vand, så de stadig har bid.

Bland de afkølede blomkålsbuketter med pesto.

Rist pinjekernerne på en tør pande til de er lysebrune for at fremhæve deres smag.

Drys med pinjekerner og fordel kyllingebryst ud over revet eller skåret i mindre stykker.

Sandwich Kyllingebryst (2)

Sandwich Kyllingebryst

Klassisk

Hvem kan ikke spise en lille, lækker skive kyllingebryst, som er så let, at den nemt kunne flyve væk. Vi har krydret skiverne med et lille strejf af hvidløg så de passer perfekt i sandwich, i salater, på brød eller i en wrap.
Det klassiske kyllingebryst fra Den Grønne Slagter indeholder kun 1,5 % fedt og er naturlig rig på protein med hele 21 g pr. 100 g. Naturligvis Nøglehulsmærket og uden fosfat.

Flere opskrifter fra Den Grønne Slagter

Rugbrød med rullepølse og kartofler, toppet med æble

Kyllingebryst med lynsyltede grøntsager og skyrdressing

Veggie Pålæg med peberfrugt og græsk salat

Leder du efter sunde og grønne opskrifter? Så er du kommet til det rigtige sted.

Den Grønne Slagters opskrifter er lavet på de bedste råvarer, magert kød og så har vi skåret overflødigt fedt væk og tilført lidt ekstra grønt, hvor vi kan.

Det behøver dog ikke at være kedeligt af den grund. Vores opskrifter er stadig fyldt med velsmag.

Du kan fx lave en wrap med rullepølse, kål og spirer. Hvis du laver den med Den Grønne Slagters rullepølse, kan du faktisk spise hele 8 stykker før du får samme mængde fedt som i én skive almindelig rullepølse.

Du kan også lave et æggenet med kyllingebryst og grønt. Her kan du nøjes med 1,5% fedt og hele 21 g protein. Gå på opdagelse i vores opskriftsunivers og find endnu flere sunde og lidt grønnere opskrifter til både madpakken, frokosten og aftensmaden.