Squash deller med quinoa, persille pesto og kyllingebryst

(1 vurderinger) Min vurdering: 0

35 min.
4 personer

Ingredienser

2 pakker Den Grønne Slagter Kyllingebryst Klassisk

SQUASHDELLER

300 g squash, groft revet
100 g kogt quinoa
50 g revet feta
2 fed revet hvidløg
1 lille løg finthakket
1 tsk. spidskommen
½ tsk. chili flager
1 tsk. seasalt
1 æg
2 spsk. Husk eller Chiafrø

GRØN SALAT

200 g grøn spidskål i tynde strimler
200 g gulerødder skåret i runde tynde stykker
2 nektariner i både
100 g blåbær
1 dl hakkede krydderurter, persille, dild

TILBEHØR

1 potion persille pesto

Print opskrift

Find inspiration til en lækker og sund aftensmad med Den Grønne Slagter. Her har vi lavet squashdeller med quinoa og tilsat persille pesto og kyllingebryst.

Velbekomme!

Sådan tilbereder du retten

SQUASHDELLER

1. Pres lidt af saften fra det revne squash.

2. Bland alle ingredienser sammen til squash deller i en skål.

3. Varm en ovn op til 220 °C varmluft.

4. Form squash deller med 2 skeer og læg dem på en bageplade med bagepapir.

5. Bages i cirka 20-25 min. til der er let gyldne og faste.

SERVERING

1. Anret salaten på et flot fad, kom persillepesto i en skål og anret de varme squashdeller på et fad med Kyllingebryst Klassisk til.

Appetit på mere? Se flere lidt grønnere opskrifter

Bagel med kalkunbryst, dild og halloumi

Kyllingebryst med tomatsalat og speltkerner

Veggie pålæg serveret med squashsalat

og groft brød

Se flere opskrifter

Disse produkter kan du bruge i opskriften

Produkter / Pålæg

Kyllingebryst med chili

100g

Produkter / Pålæg

Kyllingebryst med grøntsager

100g

Produkter / Pålæg

Kyllingebryst Klassisk

100g

Se alle produkter

Leder du efter sunde og grønne opskrifter? Så er du kommet til det rigtige sted.

Den Grønne Slagters opskrifter er lavet på de bedste råvarer, magert kød og så har vi skåret overflødigt fedt væk og tilført lidt ekstra grønt, hvor vi kan.

Det behøver dog ikke at være kedeligt af den grund. Vores opskrifter er stadig fyldt med velsmag.

Du kan fx lave en wrap med rullepølse, kål og spirer. Hvis du laver den med Den Grønne Slagters rullepølse, kan du faktisk spise hele 8 stykker før du får samme mængde fedt som i én skive almindelig rullepølse.

Du kan også lave et æggenet med kyllingebryst og grønt. Her kan du nøjes med 1,5% fedt og hele 21 g protein. Gå på opdagelse i vores opskriftsunivers og find endnu flere sunde og lidt grønnere opskrifter til både madpakken, frokosten og aftensmaden.