Sandwich med rullepølse Med sellerislaw, grønkål, persille, agurk og rødløg

• 25 min.
• 2 personer

Ingredienser

• ¼ knoldselleri
• 50 g grønkål, snittet fint
• 3 spsk. god mayonnaise
• 1 spsk. grov sennep
• 1 tsk. citronsaft
• 1 spsk. bredbladet persille, hakket groft
• 8 skiver Den Grønne Slagter Rullepølse
• 4 spsk. agurkerelish, færdigkøbt
• ½ rødløg skåret i ringe
• 2 stk. grove rugbrødsboller

Print opskrift

Lækker rullepølsesandwich i rugbrødsbolle

Rugbrødsmaden med rullepølse er en sand klassiker i madpakken. Den smager godt, og så er den nem at lave! Med denne opskrift på rugbrødssandwich med rullepølse får du et lækkert alternativ til den klassiske rugbrødsmad med rullepølse.

Vores rullepølsesandwich er piftet op med hjemmelavet sellerislaw og syrlig agurkerelish - til når madpakken skal være ekstra delikat.

Sådan tilbereder du retten

1. Skræl og riv knoldsellerien groft.
2. Vend knoldselleri, grønkål, mayonnaise, sennep, citronsaft og persille sammen i en skål.
3. Smag til med salt og peber.
4. Smør både over- og underbollerne med agurkerelish.
5. Fyld med sellerislaw, og anret 4 skiver rullepølse på hver sandwich sammen med rødløg.
6. Top til sidst med overbollen.
7. Servér med det samme, eller tag den med på farten.
8. Velbekomme!
   
   

Tips

Hjemmelavet brød til rullepølsesandwichen
Har du lidt mere tid, så prøv vores opskrift på sandwichbrød med grøntsager. Opskriften er supernem, så du sagtens kan lave en stor portion og fryse nogle af dem ned. Så der er sandwichbrød til de næste mange frokoster og madpakker.

Se opskrift på sandwichbrød

Tilføj farve og smag med syltede rødløg
Rødløg går helt utroligt godt sammen med rullepølse. Vil du pifte dine rødløg op, kan du sylte dem. Når du sylter rødløg, får de en helt anden dimension med sødme, syre og en dejlig smag af lakrids fra stjerneanis. Det tager din sandwich med rullepølse til næste niveau og giver en ekstra god smag.

De syltede rødløg er ikke kun fremragende i sandwich, men kan også bruges til tapas, i wraps, salater og lignende.

Prøv selv at sylte rødløg

Brug hummus som smørelse
Ønsker du et alternativ til agurkerelish, så har vi også opskrifterne til dig.

• Ærtehummus:
  Prøv vores utroligt nemme ærtehummus, som giver en dejlig smag fra de grønne ærter. Du får en helt fantastisk smørelse og en fornemmelse af hummus.

Prøv ærtehummus

• Rødbedehummus:
  Har du et par rodfrugter, der trænger til at blive brugt, skal du prøve opskriften på rødbedehummus. Med den får du ikke blot en utrolig smuk farve, men også en fantastisk smag i din sandwich.

Få opskriften