Nem opskrift på hjemmelavet guacamole

• 10 min.
• 2 personer

Ingredienser

• 2 modne avocadoer
• ½ dl fraiche
• ½ finthakket rød chili
• 1 fed revet hvidløg
• 1 finthakket salatløg
• 1 finthakket tomat
• 1 lime, limeskal og saft
• ½ tsk. salt
• ½ tsk. friskkværnet sort peber
• Evt. koriander

Print opskrift

En alsidig avocado-dip med et strejf af chili

Her får du en nem og velsmagende opskrift på hjemmelavet guacamole. På bare 10 minutter kan du nyde den friske smag af avocado, hvidløg og lime i en cremet dip, der er en fryd for dine smagsløg.

Med et strejf af rød chili og et krydret pift fra revet hvidløg får guacamolen noget kant, og den kan bruges til mange forskellige retter og løfte ethvert måltid til et ekstra lækkert niveau.

 

Sådan tilbereder du retten

1. Mos de 2 avocadoer med en gaffel.
2. Tilføj fraiche, finhakket rød chili, revet hvidløg, salatløg, tomat, saft og skal fra limen.
3. Smag til med salt og friskkværnet sort peber.
4. Bland evt. en håndfuld koriander i guacamolen, hvis du kan lide det.
5. Smør din guacamole i en sandwich, brug det som tilbehør til tacos, til tortillas eller som dip til grøntsager.
6. Velbekomme!

Se opskriften som video her:

 

Tips

Tilføj crunchy toppings

Giv din guacamole ekstra tekstur og smag ved at tilføje sprøde toppings. Prøv at drysse den med ristede græskarkerner, sesamfrø eller knuste tortillachips. På den måde kan du give den klassiske avocado-dip et spændende twist.

Lav også baba ganoush

 

Guacamole – den ultimative dip og topping

Brug din hjemmelavede guacamole som den ultimative dip- eller toppingshelt! Guacamole passer perfekt til alt fra burgere og wraps til nachos og grøntsagsstave. Forkæl dine smagsløg, og gør enhver ret ekstra lækker med denne alsidige dip.

For eksempel en mexi-wrap