
Glutenfrit brød
- 1 t. 20 min.
- 1 person
Ingredienser
- 3 dl lunt vand
- 1 spsk. olie
- 25 g gær
- 1 revet gulerod
- 1 revet squash
- 2 tsk. salt
- 100 g quinoa
- 100 g hirseflager
- 350 g havremel
Sådan tilbereder du retten
Hæld vand og olie i en skål, smuldr gæren heri. Rør indtil gæren er opløst.
Vend grøntsagerne og de øvrige ingredienser i og ælt dejen godt igennem.
Kom dejen i en smurt rugbrødsform og lad den hæve tildækket et lunt sted i ca. 30 min.
Bag brødet ved 200 °C i ca. 40 min. Lad det køle af på en rist.