Ærtehummus
- 10 min.
Ingredienser
- 200 g optøet, frosne ærter
- 1 finthakket skalotteløg
- 1 dl creme fraiche 18 %
- 2 tsk. citronsaft
- 2 tsk. tahin
- 1 tsk. stødt spidskommen
- 1 tsk. salt
Sådan tilbereder du retten
Ærtehummus:
Kom alle ingredienserne i en skål og blend dem med en stavblender, til jævn og glat konsistens.
Se opskriften som video her:
Næringsindhold i opskriften |
||
| Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
| Total antal gram | 100 | 383 |
| Energi (kcal) | 121 | 462 |
| Energi (kJ) | 505 | 1932 |
| Fedt (g) | 7.1 | 27 |
| - heraf mættede fedtsyrer (g) | 3.0 | 11.4 |
| Kulhydrater (g) | 11 | 43 |
| - heraf sukkerarter (g) | 4.1 | 16 |
| Kostfibre (g) | 3.2 | 12.2 |
| Protein (g) | 5 | 18 |
| Salt (g) | 1.8 | 7.1 |
| *Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme | ||
| **Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA) | ||
| ***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier. De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten | ||
Appetit på mere? Se mere tilbehør her
Leder du efter inspiration og smagfulde opskrifter?
Så gå på opdagelse i vores opskriftsunivers, hvor du finder tips og inspiration til både madpakken, frokosten og aftensmaden. Du kan fx lave en wrap med rullepølse, kål og spirer.
Hvis du laver den med Den Grønne Slagters rullepølse, kan du faktisk spise ca. 7 stykker før du får samme mængde fedt som i én skive almindelig rullepølse. Du kan også lave et æggenet med kyllingebryst og grønt.