Rugbolle med jægerpølse, æble og agurkedressing

• 15 min.
• 1 person

Ingredienser

• 3 skiver Den Grønne Slagter Jægerpølse
• 1 rugbolle
• 2 salatblade
• 0,2 agurk i skiver
• 0,5 æble i skiver
• 1 tsk. citronsaft

YOGHURTDRESSING

• 1 spsk. græsk yoghurt
• 0,5 tsk. dijonsennep
• 0,5 spsk. citronsaft
• 1 fed presset hvidløg
• 0,2 g agurk
• salt

Print opskrift

En rugbolle behøver ikke være kedelig. Vi har her lavet en opskrift med vores jægerpølse, æbler og agurkedressing.

 

Sådan tilbereder du retten

AGURKEDRESSING

1. Rør yoghurt med sennep, citronsaft og hvidløg.

2. Riv agurken på den grove side af rivejernet.

3. Kom den i en si og pres så meget væde fra den som muligt.

4. Rør den i dressingen og smag til med salt.

 

SERVERING

1. Flæk bollen og læg et salatblad i.

2. Fyld agurkedressing i og top med agurkeskiver, Den Grønne Slagter Jægerpølse og skiver af æble, dryppet med en smule citron.

3. Klap sammen og nyd.