
Grønkålssalat med hamburgerryg, figen og granatæble
- 35 min.
- 2 personer
Ingredienser
- 2 dl Røde Linser
- 2 tsk. Olivenolie
- 4 stænger Frisk grønkål
- 1 Granatæble
- 6 Friske eller tørrede figner
- 4 skiver Den Grønne Slagter Hamburgerryg
- Bordsalt
Sådan tilbereder du retten
Kog linserne efter anvisning på pakken. Skær stængerne af grønkålen og snit i fine stimler.
”Kram” grønkålen let sammen med olie, salt og peber.
Bank granatæblekernerne ud og rens for de hvide hinder. Skær fignerne i tern eller både.
Vend salaten sammen og anret Den Grønne Slagter Hamburgerryg ovenpå.