Grønkålssalat med hamburgerryg, figen og granatæble

• 35 min.
• 2 personer

Ingredienser

• 2 dl Røde Linser
• 2 tsk. Olivenolie
• 4 stænger Frisk grønkål
• 1 Granatæble
• 6 Friske eller tørrede figner
• 4 skiver Den Grønne Slagter Hamburgerryg
• Bordsalt

Print opskrift

Fremgangsmåde

Kog linserne efter anvisning på pakken. Skær stængerne af grønkålen og snit i fine stimler.

”Kram” grønkålen let sammen med olie, salt og peber.

Bank granatæblekernerne ud og rens for de hvide hinder. Skær fignerne i tern eller både.

Vend salaten sammen og anret Den Grønne Slagter Hamburgerryg ovenpå.