Quinoasalat med grillet kylling

(2 vurderinger) Min vurdering: 0

Quinoasalat med grillet kylling

  • 35 min.
  • 2 personer

Ingredienser

  • 1 dl kogte hvide ris
  • 1 dl kogt sort quiona
  • 50 g grønkål, snittet meget fint
  • 50 g parmesan flager
  • 2 spsk. god olivenolie
  • 1 spsk. citronsaft
  • 2 spsk. soltørret tomatpesto
  • 2 spsk. cremefraiche 38%
  • 6 skiver Den Grønne Slagter Grillet Kyllingebryst
  • Frisk purløg, snittet fint
  • 2-4 kviste frisk kørvel
  • 2 stk. radicchio blade
Print opskrift

Prøv vores opskrift på en anderledes quinoasalat i radiccoblade med grillet kylling. Hurtigt, nemt og lækkert. 

 


Sådan tilbereder du retten

1. Vend quinoa, ris grønkål og parmesan sammen i en skål.

2. Smag til med olivenolie og citronsaft.

3. Krydr med salt og peber

4. Fyld bladene med med kornsalaten og top med en skefuld tomatpesto og cremefraiche.

5. Fordel strimlerne af grillet kylling på toppen af hver salat og pynt med purløg og kørvel.

Næringsindhold i opskriften

  Næringsindhold pr. 100 g Næringsindhold pr. person i opskriften
Total antal gram 100 362
Energi (kcal) 181 655
Energi (kJ) 756 2740
Fedt (g) 9.5 34
- heraf mættede fedtsyrer (g) 2.6 9.3
Kulhydrater (g) 16 59
- heraf sukkerarter (g) 0.9 3
Kostfibre (g) 1.5 5.6
Protein (g) 7 26
Salt (g) 0.7 2.6
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA) 
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier. De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten

Disse produkter kan du bruge i opskriften

Leder du efter inspiration og smagfulde opskrifter?

 

Så gå på opdagelse i vores opskriftsunivers, hvor du finder tips og inspiration til både madpakken, frokosten og aftensmaden. Du kan fx lave en wrap med rullepølse, kål og spirer.

Hvis du laver den med Den Grønne Slagters rullepølse, kan du faktisk spise ca. 7 stykker før du får samme mængde fedt som i én skive almindelig rullepølse. Du kan også lave et æggenet med kyllingebryst og grønt.

 

Vi håber det giver dig lyst til at leve lidt sundere🌱