Syltet fennikel

Ingredienser

• 2 stk. fennikel i tynde strimler
• 1 spsk. dildfrø
• Skal af en øko citron
• 1 dl citronsaft
• ½ dl oliven olie
• 1 dl hakket estragon eller dild
• 1 tsk. salt

Print opskrift

Syltede fennikel kan give ekstra smag i en sandwich eller som tilbehør til den ret, der mangler et syrligt element.

 

Sådan tilbereder du retten

1. Skær fennikel i meget tynde skiver på et mandolinjern.

2. Vend med dildfrø, citronskal og saft, oliven olie og hakket estragon eller dild.