Æggewrap med skinke og grøn salat
- 15 min.
- 1 person
Ingredienser
- 2 æg
- 3 skiver Den Grønne Slagter Hamburgerryg
- 1 håndfuld ruccula
- ½ avokado (i skiver)
- Bordsalt
- Peber
- 1 dl ærter (friskbælgede eller optøede fra frost)
Sådan tilbereder du retten
ÆGGEWRAP
1. Pisk æggene sammen med salt og peber, og steg en helt tynd omelet ved medium varme i lidt fedtstof på en god pande.
2. Lad den køle lidt af inden du kommer fyld i. Du kan også bruge en fuldkornstortilla som alternativ.
3. Fyld din wrap med Den Grønne Slagter Hamburgerryg, ruccula, ærter og avokado.
4. Fold sammen og nyd.
Næringsindhold i opskriften |
||
| Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
| Total antal gram | 100 | 279 |
| Energi (kcal) | 122 | 340 |
| Energi (kJ) | 510 | 1424 |
| Fedt (g) | 8.0 | 22 |
| - heraf mættede fedtsyrer (g) | 1.9 | 5.3 |
| Kulhydrater (g) | 5 | 14 |
| - heraf sukkerarter (g) | 1.6 | 4 |
| Kostfibre (g) | 2.8 | 7.8 |
| Protein (g) | 9 | 25 |
| Salt (g) | 0.4 | 1.1 |
| *Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme | ||
| **Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA) | ||
| ***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier. De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten | ||
Appetit på mere? Se flere opskrifter her
Disse produkter kan du bruge i opskriften
Leder du efter inspiration og smagfulde opskrifter?
Så gå på opdagelse i vores opskriftsunivers, hvor du finder tips og inspiration til både madpakken, frokosten og aftensmaden. Du kan fx lave en wrap med rullepølse, kål og spirer.
Hvis du laver den med Den Grønne Slagters rullepølse, kan du faktisk spise ca. 7 stykker før du får samme mængde fedt som i én skive almindelig rullepølse. Du kan også lave et æggenet med kyllingebryst og grønt.