Tzatziki

• 15 min.
• 2 personer

Ingredienser

Tzatziki

• 1 agurk
• 1½ dl græsk yoghurt
• 2 fed hvidløg
• Fintrevet skal af ½ økologisk citron
• Salt og peber

Print opskrift

Nyd den forfriskende smag af en hjemmelavet tzatziki. Denne klassiske dip er lavet på græsk yoghurt, agurk, hvidløg og citron, og den er perfekt som tilbehør til grøntsager eller grillretter. Følg blot de få trin nedenfor, god fornøjelse!

 

Sådan tilbereder du retten

1. Flæk agurken og skrab den bløde kerne ud med en teske.
2. Riv agurken groft, og pres vandet ud af den revne agurk.
3. Pil hvidløgsfeddet og pres det ned i den græske yoghurt.
4. Skyl citronen, og riv skallen fra en halv citron ned i yoghurten.
5. Vend den revne agurk sammen med yoghurt blandingen, og smag til med salt og friskkværnet peber.

Velbekomme!

 

Tips

• Er du også vild med friske krydderurter? Så var det måske noget at prøve den version af den lækre tzatziki, hvor du kommer en masse friskklippet dild i den lækre, kølige creme. Det giver en skøn smag. Hvis du er mere til basilikum, så er det heller ikke noget dårligt match til en god tzatziki.