Rullepølse - med fennikelsalat og svesker

(0 vurderinger) Min vurdering: 0

Rullepølse - med fennikelsalat og svesker

  • 15 min.
  • 4 personer

Ingredienser

  • 4 skiver Groft rugbrød
  • 8 skiver Den Grønne Slagter Rullepølse
  • 1 Fennikel
  • 6 Svesker
  • 1 tsk. Olivenolie
  • 1 tsk. Citronsaft
  • Bordsalt
  • Peber
Print opskrift

Fremgangsmåde

Snit fennikel helt fint. Brug gerne et mandolinjern. Skær sveskerne i små tern.

Vend sammen med olivenolie og citronsaft. Smag til med salt og friskkværnet peber og pynt med dild eller de små, grønne skud fra fenniklens top.


Tips

Hvis du skal have den med i madpakken så pak salaten i en lille bøtte ved siden af maden.