Rugbrødssandwich med veggie postej med syltede bolsjebeder og spirer

(0 vurderinger) Min vurdering: 0

Rugbrødssandwich med veggie postej med syltede bolsjebeder og spirer

  • 15 min.
  • 2 personer

Ingredienser

  • 4 skiver hjemmebagt rugbrød eller en rugbrødsbolle
  • 100 g Den Grønne Slagter veggie postej
  • 2 blade raddichio salat
  • 1 håndfuld hvidløgsspirer eller sukkerærteskud
SYLTEDE BOLSJEBEDER
  • 50 g bolsjebeder i tynde skiver
  • 2 spsk. æbleeddike
  • 2 tsk. flydende honning
  • ½ tsk. sort peber
Print opskrift

Lav en rugbrødssandwich med veggie postej, syltede bolsjebeder og spirer. Den kan spises med det samme eller bruges som madpakke dagen efter. 

Velbekomme!

 

Sådan tilbereder du retten

SYLTEDE BOLSJEBEDER

1. Skræl og skær bolsjebeder i tynde skiver på et mandolinjern, kom dem i en skål med æblecidereddike, flydende honning og sort peber.

 

SERVERING

1. Kom 4 skiver rugbrød på et skærebræt, smør Den Grønnne Slagter veggie postej på hver skive.

2. Dryp lidt af væsken fra bolsjebeder, fordel skiverne på.

3. Kom et blad raddichio på og spirer/sukkerærteskud.

4. Læg top skiven på og luk sammen.

5. Pak dem gerne ind i madpakkepapir.

Veggiepostej med rød peber og champignon
Produkter / Vegetarisk
Veggiepostej med rød peber og champignon

200g

Se alle produkter
Sandwich Sandwichkylling Chili Syltyede Gulerødder
Sprød sandwich med sandwichkylling med chili

baba ganoush, syltet gulerødder og sprød rød spidskål
Sandwich Brød 02
Brød til sandwich
Den_Gronne_Slagter_Baconpostej_med_roedkaal_og_cornichon.jpg
Rugbrød med baconpostej, rødkål og cornichon
Se flere opskrifter

Leder du efter sunde og grønne opskrifter? Så er du kommet til det rigtige sted.

Den Grønne Slagters opskrifter er lavet på de bedste råvarer, magert kød og så har vi skåret overflødigt fedt væk og tilført lidt ekstra grønt, hvor vi kan.

Det behøver dog ikke at være kedeligt af den grund. Vores opskrifter er stadig fyldt med velsmag.

Du kan fx lave en wrap med rullepølse, kål og spirer. Hvis du laver den med Den Grønne Slagters rullepølse, kan du faktisk spise hele 8 stykker før du får samme mængde fedt som i én skive almindelig rullepølse.

Du kan også lave et æggenet med kyllingebryst og grønt. Her kan du nøjes med 1,5% fedt og hele 21 g protein. Gå på opdagelse i vores opskriftsunivers og find endnu flere sunde og lidt grønnere opskrifter til både madpakken, frokosten og aftensmaden.