Pålæg i ”buddha bowl” salat

(0 vurderinger) Min vurdering: 0

Pålæg i ”buddha bowl” salat

  • 30 min.
  • 4 personer

Ingredienser

  • 8 skiver Den Grønne Slagter Hamburgerryg eller andet pålæg
  • 2 Avokadoer
  • 2 dl Snittet salat
  • 2 dl Kogte røde linser eller andre bælgfrugter
  • 1 dl Kogte bønner eller kikærter
  • 2 dl Kogte eller bagte grove grøntsager ( f.eks. grønkål eller rodfrugter)
  • 0,5 dl Oliven, soltørrede tomater, feta eller lignende
  • 0,5 Citron
  • 1 spsk. Olivenolie

Har du prøvet at servere din salat som en smuk ”Buddha Bowl”?


Fremgangsmåde

Skær brede strimler af dit yndlings Den Grønne Slagter pålæg og læg det i en smuk salatskål sammen med små bunker af lækre grøntsager og kogte bønner eller linser.

Giv det hele nogle små dryp af en god olie og friskpresset citron.