Klassisk Kyllingebryst & Kalkunbaconmed squash spaghetti

(0 vurderinger) Min vurdering: 0

Klassisk Kyllingebryst & Kalkunbaconmed squash spaghetti

  • 15 min.
  • 1 person

Ingredienser

  • 2 skiver Den Grønne Slagter Kalkunbacon
  • 3 skiver Den Grønne Slagter Kyllingebryst Klassisk
  • 1 spsk. Citronsaft
  • 0,5 stk. Squash
  • 0,5 spsk. Olivenolie
  • 10 g Revet parmesan
  • 5 stk. Cherrytomater
  • Bordsalt
  • Peber

Fremgangsmåde

Rist baconen enten på en pande i lidt olie, i microovnen eller i en varm ovn.

Rør citronsaft og olivenolie sammen.

Lav tynde strimler af squashen med en kartoffelskræller, eller brug en spirilizer eller et juliennejern.

Vend strimlerne med dressingen.

Lav strimler af kalkunbrystet og vend kalkunbryst, kalkunbacon og små tomater med salaten.

Smag evt. til med salt og peber og pak salaten i en bøtte.


Tips

Du kan også bruge denne ret varm. Vend det hele med frisk kogt pasta og servér som nem middagsret.
Hvis du vil have en mere mættende salat, kan du erstatte halvdelen af squashen med fuldkornspasta eller komme kogte perlespelt i salaten.