Bahn Mi Sandwich kyllingebryst med chili

(0 vurderinger) Min vurdering: 0

Bahn Mi Sandwich kyllingebryst med chili

  • 25 min.
  • 2 personer

Ingredienser

  • 8-10 skiver Den Grønne Slagter kyllingebryst med chili
  • 2 stk lyst eller groft sandwich baguette
  • 4 spsk god mayonnaise
  • 1 spsk soy sauce
  • 1 spsk frisk ingefær, fint revet
  • 1 gulerod skåret i julienne
  • 1 stk forårsløg, snittet fint
  • 4-6 stilke frisk koriander
  • ½ frisk rød chili, snittet tyndt
  • Sorte sesamfrø til drys
Print opskrift

Den vietnamesiske sandwich Bahn Mi er fuld af smag. Vi har lavet en opskrift med sprøde grøntsager og tilføjet vores kyllingebryst med chili for en ekstra god og krydret smag. 

 


Sådan tilbereder du retten

1. Del brødene i halve på langs

2. Rør mayonnaise, soy sauce og ingefær sammen og smør brødene med mayonnaisen.

3. Fyld med skiver af kyllingebryst og top derefter med de snittede grøntsager.

4. Top brødene med frisk koriander, chili og et drys af sorte sesam.

5. Servér med det samme.

Leder du efter sunde og grønne opskrifter? Så er du kommet til det rigtige sted.

Den Grønne Slagters opskrifter er lavet på de bedste råvarer, magert kød og så har vi skåret overflødigt fedt væk og tilført lidt ekstra grønt, hvor vi kan.

Det behøver dog ikke at være kedeligt af den grund. Vores opskrifter er stadig fyldt med velsmag.

Du kan fx lave en wrap med rullepølse, kål og spirer. Hvis du laver den med Den Grønne Slagters rullepølse, kan du faktisk spise hele 8 stykker før du får samme mængde fedt som i én skive almindelig rullepølse.

Du kan også lave et æggenet med kyllingebryst og grønt. Her kan du nøjes med 1,5% fedt og hele 21 g protein. Gå på opdagelse i vores opskriftsunivers og find endnu flere sunde og lidt grønnere opskrifter til både madpakken, frokosten og aftensmaden.