Avocado-toast med Veggie Skiver

(0 vurderinger) Min vurdering: 0

Avocado-toast med Veggie Skiver

  • 20 min.
  • 4 personer

Ingredienser

AVOCADO-BLANDING
  • 2 modne avocadoer
  • 1-2 tsk. citronsaft
  • ½ tsk. spidskommen
  • 1 stor spsk. creme fraiche, alternativt Cheasy fraiche 5%
  • Salt
  • Peber
TOAST
  • 4 skiver godt surdejsbrød
  • 6 skiver Den Grønne Slagter Veggie Skiver
  • 8 cherrytomater
  • Karse
  • Peber
Print opskrift

I denne vegetariske opskrift er avocado oplagt som ingrediens til kødfrie dage, da frugten har et højt indhold af næringsstoffer. Sammen med godt surdejsbrød og sprøde skiver af Veggie Skiver, får du nogle lækre og smagfulde madder til frokosten eller aftensmaden derhjemme.

Læs mere om tilberedning af Veggie Skiver og mest stillede spørgsmål her

 


Sådan tilbereder du retten

AVOCADO-BLANDING

Del avocadoerne i to på langs og fjern stenene. Skrab indholdet af avocadoen ud med en ske og kom det i en skål.

Mos avocadorn sammen med creme fraiche og smag til med spidskommen, citronsaft, salt og peber.

TOAST

Steg Veggie Skiver på en varm pande med lidt olie i ca. 2-3 minutter på hver side, til skiverne er sprøde.

Tag skiverne af varmen og skær de sprøde skiver i grove stykker.

Anret de ristede brødskiver med avocado-blandingen, top med de halverede cherrytomater, karse og sprøde Veggie Skiver – og giv det et skud friskkværnet sort peber inden servering.

Leder du efter sunde og grønne opskrifter? Så er du kommet til det rigtige sted.

Den Grønne Slagters opskrifter er lavet på de bedste råvarer, magert kød og så har vi skåret overflødigt fedt væk og tilført lidt ekstra grønt, hvor vi kan.

Det behøver dog ikke at være kedeligt af den grund. Vores opskrifter er stadig fyldt med velsmag.

Du kan fx lave en wrap med rullepølse, kål og spirer. Hvis du laver den med Den Grønne Slagters rullepølse, kan du faktisk spise hele 8 stykker før du får samme mængde fedt som i én skive almindelig rullepølse.

Du kan også lave et æggenet med kyllingebryst og grønt. Her kan du nøjes med 1,5% fedt og hele 21 g protein. Gå på opdagelse i vores opskriftsunivers og find endnu flere sunde og lidt grønnere opskrifter til både madpakken, frokosten og aftensmaden.