
Avocado-toast med Veggie Skiver
- 20 min.
- 4 personer
Ingredienser
AVOCADO-BLANDING- 2 modne avocadoer
- 1-2 tsk. citronsaft
- ½ tsk. spidskommen
- 1 stor spsk. creme fraiche, alternativt Cheasy fraiche 5%
- Salt
- Peber
- 4 skiver godt surdejsbrød
- 6 skiver Den Grønne Slagter Veggie Skiver
- 8 cherrytomater
- Karse
- Peber
Sådan tilbereder du retten
AVOCADO-BLANDING
Del avocadoerne i to på langs og fjern stenene. Skrab indholdet af avocadoen ud med en ske og kom det i en skål.
Mos avocadorn sammen med creme fraiche og smag til med spidskommen, citronsaft, salt og peber.
TOAST
Steg Veggie Skiver på en varm pande med lidt olie i ca. 2-3 minutter på hver side, til skiverne er sprøde.
Tag skiverne af varmen og skær de sprøde skiver i grove stykker.
Anret de ristede brødskiver med avocado-blandingen, top med de halverede cherrytomater, karse og sprøde Veggie Skiver – og giv det et skud friskkværnet sort peber inden servering.