Allergi

Hensyn til fødevareallergikere
Fødevareallergi opstår som en reaktion mellem stoffer i maden og nogle af kroppens antistoffer. De 6 fødevarer, der oftest giver allergiske eller allergilignende reaktioner er: komælk (lactose, mælkeprotein), mel (gluten), æg, fisk, skaldyr og nødder. Mælk indeholder både mælkesukker (laktose) og mælkeprotein, og proteinet kan til forskel fra laktosen fremkalde en ægte fødevareallergi.

Tryg med Den Grønne Slagter
Vi har valgt at tage endnu mere hensyn til fødevareallergikerne i udviklingen af produkter til Den Grønne Slagter. Derfor tilsætter vi nu hverken gluten, mælk, æg eller soyaprotein til produkterne fra Den Grønne Slagter.

Tjek på pakken
Kig altid på pakken, så du kan sikre dig, hvad maden indeholder. Du kan også læse ingredienserne under produkter her på siden.