Skinke

Skinke er dronningen af kødpålæg. Den har regeret i tusinder af år i alle mulige forklædninger. Hos Den Grønne Slagter går vi traditionelt til værks. Vi bruger fedtfattigt skinkekød, som vi koger og røger for at få den ægte skinkesmag. Nogle vil i dag kalde det at "ryge skinken", men en slagter kalder det altså stadig at "røge".

Ingredienser i færdigvaren:
Skinkekød (90%), salt, majsstivelse, druesukker, antioxidant (grønt te ekstrakt), konserveringsmiddel (natriumnitrit). Kogt og røget.

Næringsindhold pr. 100 g.