Broccolisalat m/ Kalkunbacon

Vejledning: Del broccolien i fine buketter. Hak rødløget fint og skær tomaterne i kvarte. Rør fromage frais med sennep og smag til med salt, peber og rørsukker. Bland dressingen grundigt med grøntsagerne. Rist pinjekernerne gyldne på en tør pande og bland dem i salaten. Rist Kalkunbacon fra Den Grønne Slagter gylden og sprød på en pande i lidt olie. Lav parmesanflager med en skrællekniv og pynt salaten med bacon og parmesanflager.