Grøn skinketærte med salat

Vejledning: Ælt ingredienserne til dejen sammen til en fast dej. Rul den ud og læg den i en smurt 24 cm tærteform. Forbag bunden ca. 10 min. ved 225°.

Kog porre og squash ca. 2 min. i letsaltet vand. Hæld vandet fra og dræn dem godt. Skær Skinke fra Den Grønne Slagter i strimler og kom dem i tærten med grøntsager. Pisk æg, kvark, salt og peber sammen med en gaffel og hæld det over tærten.
Bagetid: ca. 30 min. i en 200° forvarmet ovn til tærten er gylden. Server med grøn blandet salat og en fedtfattig dressing.