Den Grønne Slagter er en slagter med principper. Vi skærer alt det overflødige fedt væk og bruger kun magert kød. Vi udvælger altid de bedste råvarer, og hvor vi kan, tilsætter vi grøntsagsfibre i stedet for fedt.


Men vi har også et princip om, at sund mad skal smage godt. Det er derfor, vi siger: ”Den Grønne Slagter gi’r dig lyst til at spise sundt”.

FØLG OS OG VIND

Følg @dengronneslagter på Instagram for lækre opskrifter, sund inspiration og produktinformationer. Her kan du også vinde skønne gavekort til hotstone massage – ét til dig selv og ét til en du vil forkæle. Der er to nye gavekort på højkant hver uge fra uge 1 til 7.

 

Den Grønne Slagter
- pålæg med principper

Stor smag i produkterne skal give dig lyst til at leve sundt. 
Vi vægter smag og sundhed lige højt. Fedtprocenten skal være så lav som muligt, uden at gå på kompromis med smagen.

 

Vi anvender et minimum af tilsætningsstoffer. 
Alle de steder hvor vi kan, fjerner vi tilsætningsstofferne eller udskifter dem med naturlige ting som kartoffel- eller majsstivelse. Uden brug af fosfater.

 

Vi gør alt for at spare dig for overflødig fedt. 
Vi anvender magert kød i alle Den Grønne Slagters produkter. Vi bruger i videst mulig udstrækning grøntsagsfibre i stedet for fedt i farsvarianter så som Baconpostej og Jægerpølse. Fedtprocenten ligger mellem 1 og 9% - uden at gå på kompromis med den gode smag.

 

Vi undgår så vidt muligt de fire mest udbredte fødevareallergener. 
Så vidt det er muligt tilsætter vi ikke gluten, mælk, æg eller soyaprotein (forekommer i enkle varianter)

Idéen bag Den Grønne Slagter opstår midt i 90’erne.

To ildsjæle begynder at lege med tanken om, at erstatte fedt i forarbejdede kødvarer med grøntsagsfibre.

De er begge to udlærte slagtere og senere faglærere i ernæringslære, så de vil af princip hverken gå på kompromis med kødets kvalitet eller den ernæringsmæssige sundhed.

Deres idé er så nyskabende at de får patent på den.

DGS-familiebillede.jpg