Den Grønne Slagter er en slagter med principper. Vi skærer alt det overflødige fedt væk og bruger kun magert kød. Vi udvælger altid de bedste råvarer, og hvor vi kan, tilsætter vi grøntsagsfibre i stedet for fedt.


Men vi har også et princip om, at sund mad skal smage godt. Det er derfor, vi siger: ”Den Grønne Slagter gi’r dig lyst til at spise sundt”.

FØLG OS OG VIND

Tak til alle jer der følger @dengroenneslagter på Instagram, hvor vi poster lækre opskrifter, sund inspiration og produktinformationer. Der kommer løbende flere konkurrencer så profilen, så følg med derinde.
Videre af Den Grønne Slagters konkurrence om hotstone massagegavekort uge 1-7 2017 blev:

 

Uge 1: Lykke Lea Larsen, Stubbekøbing
Uge 2: Miriam Koldt, Kalundborg
Uge 3: Luise Dalgas Frederiksen, Bjæverskov
Uge 4: Tania Pedersen, Ringsted

Uge 5: Annette Svendsen, Vejle
Uge 6: Astrid Lund Jensen, Aalborg
Uge 7: Therese Larsen, Kastrup

Den Grønne Slagter
- pålæg med principper

Stor smag i produkterne skal give dig lyst til at leve sundt. 
Vi vægter smag og sundhed lige højt. Fedtprocenten skal være så lav som muligt, uden at gå på kompromis med smagen.

 

Vi anvender et minimum af tilsætningsstoffer. 
Alle de steder hvor vi kan, fjerner vi tilsætningsstofferne eller udskifter dem med naturlige ting som kartoffel- eller majsstivelse. Uden brug af fosfater.

 

Vi gør alt for at spare dig for overflødig fedt. 
Vi anvender magert kød i alle Den Grønne Slagters produkter. Vi bruger i videst mulig udstrækning grøntsagsfibre i stedet for fedt i farsvarianter så som Baconpostej og Jægerpølse. Fedtprocenten ligger mellem 1 og 9% - uden at gå på kompromis med den gode smag.

 

Vi undgår så vidt muligt de fire mest udbredte fødevareallergener. 
Så vidt det er muligt tilsætter vi ikke gluten, mælk, æg eller soyaprotein (forekommer i enkle varianter)

Idéen bag Den Grønne Slagter opstår midt i 90’erne.

To ildsjæle begynder at lege med tanken om, at erstatte fedt i forarbejdede kødvarer med grøntsagsfibre.

De er begge to udlærte slagtere og senere faglærere i ernæringslære, så de vil af princip hverken gå på kompromis med kødets kvalitet eller den ernæringsmæssige sundhed.

Deres idé er så nyskabende at de får patent på den.

DGS-familiebillede.jpg